Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 20,9 г
- Жири
- 6,4 г
- Вуглеводи
- 0 г
- Калорії
- 142 ккал
- Вага страви
- 1000 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- горбуша свіжа 1 шт.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений за смаком
- зелень за смаком
Приготування
- Рибу випатрати, промити під проточною холодною водою.
- Розрізати на стейки завтовшки 2-2.5 см. Промокнути паперовим рушником, щоб просушити.
- У тарілці змішати сіль та чорний мелений перець.
- Рибу натерти сумішшю солі та перцю.
- Викласти на розігрітий до 180 °C електрогриль.
- Готувати 3-4 хвилини.
- Викласти готову рибу на тарілку, вкрасти зеленню.
Порада
Змастіть стейки олією перед смаженням, щоб запобігти прилипанню та зробити шкіринку хрусткою.