Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,7 г
- Жири
- 9,3 г
- Вуглеводи
- 3,9 г
- Калорії
- 153,3 ккал
- Вага страви
- 761 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4 яйця
- 200мл. молока
- 200 гр. помідорів
- 200 гр. шинки
- 1 цибулина
- сіль , перець
- 1 ч. ложка борошна
- рослинна олія
Приготування
- Подрібнюємо цибулю. Нарізаємо соломкою шинку, помідори невеликими кубиками.
- Обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки, додаємо до неї шинку, злегка обсмажуємо.
- На дно форми для запікання викладаємо шинку з цибулею. На неї викладаємо шар помідорів.
- Збиваємо яйця, додаємо борошно, сіль та чорний перець. Додаємо молоко і добре перемішуємо. Заливаємо отриманою сумішшю шинку та помідори.
- Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин за середньої спеки.
Порада
Попередньо обсмажте помідори, щоб прибрати зайву вологу та запобігти водянистій текстурі готового омлету.