Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,27 г
- Жири
- 7,32 г
- Вуглеводи
- 2,68 г
- Калорії
- 122,08 ккал
- Вага страви
- 624 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4 яйця
- 200мл. молока
- 200 гр. помідорів
- 200 гр. шинки
- 1 цибулина
- сіль , перець
- 1ч. ложка борошна
- рослинна олія
Приготування
- Подрібнюємо цибулю. Нарізаємо соломкою шинку, помідори невеликими кубиками. Обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки, додаємо до неї шинку, злегка обсмажуємо.
- На дно форми для запікання викладаємо шинку з цибулею. На неї викладаємо шар помідорів.
- Збиваємо яйця, додаємо борошно, сіль та чорний перець. Додаємо молоко і добре перемішуємо. Заливаємо отриманою сумішшю шинку та помідори.
- Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин за середньої спеки.
Порада
Попередньо видаліть зайвий сік із помідорів, щоб омлет не став водянистим під час запікання.