Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,5 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 9,2 г
- Калорії
- 206,5 ккал
- Вага страви
- 1155 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- тилапія 500 грам
- цибуля ріпчаста 1 штука
- яйце куряче 2 штуки
- картопля 2 штуки
- бекон 100 грам
- борошно пшеничне 1 ст. ложка
- сухарі панірувальні 5 ст. ложок
- олія соняшникова 300 мілілітрів
Приготування
- Картоплю відваріть у мундирі, потім почистіть і натріть на дрібній тертці, бекон поріжте.
- Рибу з 1 цибулиною подрібніть за допомогою блендера або м'ясорубки до однорідного стану.
- Додайте 1 яйце, бекон та картоплю. Все перемішайте. Не забудьте посолити та поперчити. Вологими руками зробіть маленькі кульки.
- Зануріть спочатку в яйце, а потім у борошно, змішане із сухарями.
- Обсмажте в киплячому маслі на невеликому вогні до золотистого кольору. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Подайте до столу із зеленню.
Порада
Дрібно обсмажте бекон перед додаванням у фарш для насиченого смаку та кращої текстури.