Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,03 г
- Жири
- 4,09 г
- Вуглеводи
- 3,74 г
- Калорії
- 64,53 ккал
- Вага страви
- 1355 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 л. молока
- 200мл. сметани
- 3 яйця
- 1 ст. л. солі
Приготування
- Молоко закип'ятити та додати сіль. Сметану змішати з яйцями.
- Виливаємо сметанну суміш у молоко і акуратно не поспішаючи перемішуємо. Кип'ятимо протягом 3-4 хвилин.
- Виливаємо на сито і ставимо гніт.
Порада
Використовуйте молоко високої жирності та домашню сметану для ніжнішої текстури готового сиру.