Салат "Смачний"

Інгредієнти

• 2 - 3 моркви великі
• 2 цибулини великі
• 500г серця (яловиче, свиняче або курячі серця)
• майонез
• 0,5 ст. цукру
• 0,5 ст. оцту
• 0,5 ст. води
• 1 ст/л солі

Приготування

1. Цибулю нарізати півкільцями і опустити в маринад з 4 останніх інгредієнтів на годинку.
2. Моркву почистити і натерти на тертці для корейської моркви (можна на звичайну тертку).
3. Тушкувати в сковороді на олії, поки не стане яскравіше за кольором і м'якше.
4. Серце свиняче, яловиче або курячі серця відварити у смачному бульйоні з приправами, потім нарізати соломкою.
5. Поєднати моркву, серце, віджати цибулю від маринаду. Заправити майонезом, приправити.