Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,61 г
- Жири
- 3,97 г
- Вуглеводи
- 4,45 г
- Калорії
- 58,64 ккал
- Вага страви
- 772 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 невеликі баклажани
- 2 середні помідори
- 1 зубчик часнику
- 50 гр сиру
- мелений чорний перець
- перець з лимонним ароматом
- сухі трави до смаку
- 2 ст. ложки оливкової олії
Приготування
- Наперед розігріваємо духовку до 230°С.
- Баклажани та помідори розрізаємо на досить тонкі кружечки. Часник не рубаємо дрібно, як завжди, а ріжемо дуже крупно. Сир (сулугуні) ріжемо на тонкі скибочки.
- Беремо жароміцну посудину і викладаємо в неї овочі внахлест, чергуючи баклажани, помідори та сир. Хаотично додаємо часник, поливаємо олією, посипаємо перцем і сухими травами.
- Ставимо цю красу в духовку на 20 хвилин.
Порада
Посипте баклажани сіллю та залиште на 20 хвилин, щоб прибрати зайву гіркоту.