Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,5 г
- Жири
- 2,6 г
- Вуглеводи
- 3,5 г
- Калорії
- 43,6 ккал
- Вага страви
- 1233 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- цукіні середнього розміру 4 шт.
- часник, подрібнити 3-4 зубчики
- нарізана кінза або петрушка 1 чашка
- вершкове масло 3 ст. л.
- сік лимона 0,5 шт.
- перець чилі за смаком
- соус шрирача за смаком та бажанням
Приготування
- Цукіні вимити, обсушити, нарізати тонкою соломкою. Посолити і залишити на 10 хвилин, потім злити сік, що виділився.
- Вершкове масло розтопити в сковороді. Додати лимонний сік, соус, подрібнений часник, перець чилі.
- Додати локшину з цукіні і тушкувати 3-4 хвилини, регулярно помішуючи до готовності цукіні.
- Подати із зеленню.
Порада
Обсмажте цукіні на сильному вогні коротко, щоб вони залишилися хрусткими, а не пустили воду.