Ингредиенты:

цукини среднего размера 4 шт.

чеснок, измельчить 3–4 зубчика

нарезанная кинза или петрушка 1 чашка

сливочное масло 3 ст. л.

сок лимона 0,5 шт.

перец чили по вкусу

соус шрирача по вкусу и желанию

Приготовление:

1. 1. Цукини вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Посолить и оставить на 10 минут, затем слить выделившийся сок.
2. 2. Сливочное масло растопить в сковороде. Добавить лимонный сок, соус, измельченный чеснок, перец чили.
3. 3. Добавить лапшу из цукини и тушить 3–4 минуты, регулярно помешивая, до готовности цукини.
4. 4. Подать с зеленью.

Приятного аппетита!