Інгредієнти
- фетучіні 250 г
- сьомга (форель, лосось) 150 г
- помідор 1 шт.
- вершки (не менше 20% жирності) 150 мл
- цибуля ріпчаста 1/2 шт.
- часник 2 зубчики
- пармезан за смаком
- сіль за смаком
- перець за смаком
- чебрець (бажано свіжий) за смаком
- оливкова олія 1-2 ст.л.
Приготування
- Сьомгу нарізаємо кубиками.
- Помідор очищаємо від шкірки та нарізаємо невеликими шматочками. Насіння та рідину видаляємо.
- Цибулю дрібно рубаємо, часник пропускаємо через прес
- На сковороду наливаємо оливкову олію, кидаємо цибулю та часник. Обсмажуємо 1 хвилину.
- Додаємо сьомгу та помідор, сіль, перець, чебрець. Готуємо 4-5 хвилин
- Виливаємо вершки, акуратно перемішуємо, готуємо ще 3-4 хвилини.
- За бажанням можна додати трохи пармезану.
- Потім додаємо готові фетучині, добре перемішуємо та вимикаємо вогонь.
- Розкладаємо готову страву по тарілках, зверху можна додати ще трохи пармезану.