Трубочки з кремом

Інгредієнти

• листкове тісто
• холодні вершки із банки 225 г
• вершковий сир 110 г
• цукор 3 ст. л.
• лимонний сік 2 ст. л.
• згущене молоко ¼ склянки (опціонально для додаткової солодощі)

Приготування

1. Духовку нагрійте до 200 °C. Розкотіть лист тесту, другий поки потримайте в морозилці.
2. Ножем піци наріжте тісто на 30 рівних смужок.
3. Закрутіть кожну смужку навколо форми конуса. Виставте формочки з тестом на деко і випікайте до золотисто-коричневого кольору 12 хвилин. Повністю остудіть перед тим як начиняти кремом.
4. Крем: Збийте міксером вершковий крем із цукром. Додайте сік лимона та вершки. Збийте до однорідної стійкої маси. Начиніть кремом трубочки. Викладіть їх на блюдо, присипте цукровою пудрою та подавайте.