Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,3 г
- Жири
- 25,6 г
- Вуглеводи
- 27,7 г
- Калорії
- 369,9 ккал
- Вага страви
- 1330 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 гр. сметани 20%
- трохи лимонної цедри
- 2 яйця
- 3 ст. борошна
- 180 гр. цукру
- 2 гр. ванілі
- 250 гр. олії кімнатної температури
Приготування
- Змішати сметану, яйця, ваніль, цедру, борошно та цукор, помістити на водяну баню та варити до загусання, повністю остудити.
- Олію збити і, продовжуючи збивати, ввести крем, що остигнув.
Порада
Обов’язково доведіть заварну основу й масло до однакової кімнатної температури перед змішуванням, щоб утворилася емульсія.