Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 20,3 г
- Жири
- 4,9 г
- Вуглеводи
- 6,2 г
- Калорії
- 153,1 ккал
- Вага страви
- 523,6 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 450 г курячого фаршу
- 2 чайні ложки часникового порошку
- 2 чайні ложки чилі перцю
- 3/4 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка меленого куміну
- 1 чайна ложка паприки
- 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 3 столові ложки меду
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- олія для смаження
Приготування
- Духовку розігрійте до 200 °C.
- У мисці змішайте всі спеції. В окремій великій мисці змішайте курячий фарш зі спеціями і зліпите з отриманої суміші невеликі кульки
- Викладіть їх на деко або тарілку для запікання і відправте в духовку на 15 хвилин.
- У цей час змішайте оцет із медом, через 15 хвилин дістаньте кульки та змастіть їх сумішшю з оцту та меду.
- Поверніть кульки в духовку ще на 10-15 хвилин до готовності м'яса.
- Дістаньте та злегка остудіть.
- Подавайте гарячими з соусом та овочами.
Порада
Обсмажте кульки на сковорідці перед духовкою для карамелізації та глибшого смаку м'яса.