Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 17,3 г
- Жири
- 6,9 г
- Вуглеводи
- 1,4 г
- Калорії
- 136,2 ккал
- Вага страви
- 1900 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе куряче 1 кг
- вершки (10%) 350 мл
- сир 200-300 г
- печериці 7-8 шт.
- часник 3-4 зубчики
- прованські трави
- петрушка
Приготування
- Нарізати куряче філе великими шматками, гриби на тонкі пластинки, обсмажити на вершковому маслі.
- Натерти в глибоку миску сир, роздавити часник, всипати подрібнену зелень кропу, влити вершки, приправити сумішшю прованських трав, перемішати.
- Злити з курки з грибами майже весь сік, залити вершки, тушкувати куряче філе з грибами в вершках близько 10 хвилин на слабкому вогні.
Порада
Обсмажуйте гриби окремо до золотистої скоринки, щоб посилити смак та уникнути зайвої вологи.