Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,2 г
- Жири
- 6,1 г
- Вуглеводи
- 24,7 г
- Калорії
- 186,2 ккал
- Вага страви
- 570 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- баклажан 1 штука
- яйця 2 штуки
- панірувальні сухарі 1 склянка
- мед 2 ст. ложки
- рослинна олія за смаком (для смаження.)
Приготування
- Помийте баклажан і наріжте його тоненькими скибочками. Збийте яйця та перемішайте яєчну масу з баклажанами.
- Тепер виваляйте баклажани в панірувальних сухарях. Обсмажуйте на розігрітій сковороді по обидва боки до золотистого кольору.
- Викладіть баклажани на решітку або паперову серветку, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте баклажани, попередньо поливаючи медом.
Порада
Посипте нарізаний баклажан сіллю, залиште на 20 хвилин і обсушіть, щоб прибрати гіркоту.