Ингредиенты:

баклажан 1 штука

яйца 2 штуки

панировочные сухари 1 стакан

мёд 2 ст. ложки

растительное масло по вкусу (для жарки.)

Приготовление:

1. 1. Помойте баклажан и нарежьте его тоненькими ломтиками. Взбейте яйца и перемешайте яичную массу с баклажанами.
2. 2. Теперь изваляйте баклажаны в панировочных сухарях. Обжаривайте на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
3. 3. Выложите баклажаны на решётку или бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте баклажаны, полив предварительно мёдом.

Приятного аппетита!