Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,2 г
- Жиры
- 6,1 г
- Углеводы
- 24,7 г
- Калории
- 186,2 ккал
- Вес блюда
- 570 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- баклажан 1 штука
- яйца 2 штуки
- панировочные сухари 1 стакан
- мёд 2 ст. ложки
- растительное масло по вкусу (для жарки.)
Приготовление
- Помойте баклажан и нарежьте его тоненькими ломтиками. Взбейте яйца и перемешайте яичную массу с баклажанами.
- Теперь изваляйте баклажаны в панировочных сухарях. Обжаривайте на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выложите баклажаны на решётку или бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте баклажаны, полив предварительно мёдом.
Совет
Посыпьте нарезанный баклажан солью, оставьте на 20 минут и обсушите, чтобы убрать горечь.