Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,9 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 2,1 г
- Калорії
- 185,7 ккал
- Вага страви
- 800 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- фарш 400 грам
- печериці 300 грам
- сир плавлений 100 грам
- сіль
- перець за смаком
- олія 2 ст. ложки
Приготування
- Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Фарш візьміть свинячо-яловичий або курячий з домішкою свинини, посоліть і поперчіть до смаку.
- Печериці очистіть і поріжте дрібними кубиками. Обсмажте печериці в олії.
- На квадрат фольги викладіть пласт фаршу завтовшки приблизно 1 см. Зверху потріть плавлений сир. На середину м'яса викладіть доріжку зі смажених грибів.
- Допомагаючи фольгою, поверніть акуратний м'ясний рулет. Загорніть рулет у фольгу якомога щільніше і відправте в духовку на 30 хвилин. Через 15 хвилин розгорніть фольгу, щоб рулет добре запікся зовні. Готовий рулет остудіть і поріжте шматочками.
Порада
Додайте обсмажену цибулю до грибів, щоб начинка стала соковитішою та значно ароматнішою.