Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,1 г
- Жири
- 2,1 г
- Вуглеводи
- 43,5 г
- Калорії
- 211,9 ккал
- Вага страви
- 1116 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- м'ясо
- 2 яйця
- крохмаль
- майонез
- цибуля
- часник
- зелень
- сіль
Приготування
- Отже, візьміть 0,5 кг вирізки (свинини чи телятини). Наріжте його довгими тонкими скибочками.
- Окремо збийте 2 яйця, додайте по 2 ст.лож крохмалю та майонезу.
- Дрібно покришіть 1 цибулину та 2 зубки часнику та будь-яку зелень.
- Все змішати, посолити-поперчити. Поєднати з м'ясом. Залишити на 12 годин у холодильнику. Смажити як оладки (розкладаючи ложкою) під кришкою, перевертаючи.
Порада
Маринуйте м'ясо в холодильнику мінімум 2 години, щоб крохмаль зробив волокна значно ніжнішими.