Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,1 г
- Жири
- 9,6 г
- Вуглеводи
- 34,9 г
- Калорії
- 258,8 ккал
- Вага страви
- 1565 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 450 г спагетті
- 350 г мисливських ковбасок, тонко нарізаних
- 1 велика цибулина, тонко нарізаний
- 3 чашки навпіл виноградні помідори
- 2 чашки свіжого листя базиліка, вільно упакованої
- 4 зубчики часнику, тонко нарізаний
- сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 склянка тертого сиру
Приготування
- У велику каструлю налити води та поставити на середній вогонь, закласти спагетті, ковбасу, цибулю, помідори, базилік, часник. Приправити сіллю та перцем за смаком.
- Довести до кипіння. Зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні, без кришки, доки паста не приготується і частина рідини не випарується (близько 8-10 хвилин). Після закінчення процесу приготування злити рідину, що залишилася.
- Засипте в каструлю тертий сир та зелень, розмішайте і можна подавати.
Порада
Обсмажте ковбаски, цибулю та часник окремо перед варінням для насиченого карамелізованого смаку пасти.