Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 27,9 г
- Жири
- 30,9 г
- Вуглеводи
- 20,6 г
- Калорії
- 421,1 ккал
- Вага страви
- 1625 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- італійські трави 1 ст. л.
- картопля (велика) 6-7 шт.
- вершкове масло 4 ст. л.
- нерафінована оливкова олія 4 ст. л.
- петрушка (дрібно нарізана) 1/4 скл.
- сіль та перець за смаком
- сир романо 150 г
Приготування
- Наріжте картоплю і помістіть її в холодну підсолену воду.
- Натріть на тертку або наріжте сир. Підготуйте трави.
- Розігрійте духовку до 200°C, оббризкайте лист оливковою олією і помістіть на неї картопля.
- Посипте сухими травами, а зверху сиром та петрушкою. Полийте оливковою олією та розподіліть поверх сиру кілька шматочків вершкового масла.
- Готуйте в духовці 30 хвилин, потім поверніть лист і готуйте ще 15-20 хвилин. Картопля має стати золотисто-коричневою.
- Посипте страву сіллю та перцем, і подавайте.
Порада
Попередньо відваріть картоплю до напівготовності, щоб вона стала ніжною всередині та хрусткою зовні.