Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,1 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 44,8 г
- Калорії
- 334,9 ккал
- Вага страви
- 1021 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 460 гр. борошно
- 200 гр. вершкове масло
- 150 гр. цукрова пудра
- 1 ч. л. ванільний цукор
- 2 шт. куряче яйце
- 40 гр. крохмаль
- 1 пакетик розпушувач (10 гр.)
- 1 ст. какао
Приготування
- Вершкове масло на столі доводимо до м'якого стану і перемішуємо віночком із цукровою пудрою та ванільним цукром. Помішуючи віночком, додаємо яйця по одному.
- Додаємо в заготівлю борошно, крохмаль та розпушувач.
- Замішуємо, накриваємо та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
- Ділимо тісто на 46-48 кульок, викладаємо на лист з папером. Один кінець невеликої трубочки опускаємо в какао і натискаємо глибоко посередині кожної кульки, формуємо ніжку грибочка.
- Випікаємо "Грибочки" у розігрітій духовці при 180 °C близько 15 хвилин.
- Ароматне печиво "Грибочки" остуджуємо та подаємо.
Порада
Охолодіть тісто довше, а перед формуванням ніжок змастіть трубочку олією для чіткого відбитка.