Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,3 г
- Жири
- 7,8 г
- Вуглеводи
- 14,9 г
- Калорії
- 176,2 ккал
- Вага страви
- 1930 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 ст. кефіру
- 1-1 1/5 ст. борошна (щоб тісто було як на оладки)
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. соди погасити оцтом чи 2 ч.л. розпушувача.
- печериці консервовані 300 гр
- тертий сир 300 гр
- рис відварений 1 склянка
- фарш 300 гр
- морожена стручкова квасоля 300 гр
Приготування
- Форму обов'язково вистелити папером для випічки, щоб сир залишився на пирозі.
- Укладаємо шарами: печериці консервовані 300 гр., Тертий сир 300 гр, рис відварений 1 склянка (можна до напівготовності), фарш 300 гр (разом з цибулею обсмажити), квасоля морожена стручкова 300 гр.
- Залити зверху тестом та в духовку на 40 хв. за 175 град. Коли випікається – вийняти з духовки і залишити 20 хвилин постояти, трохи охолонути, а потім – перевернути на блюдо.
Порада
Попередньо обсмажте фарш із цибулею до готовності, щоб уникнути зайвої вологи та сирого присмаку.