Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 28,3 г
- Жири
- 8,8 г
- Вуглеводи
- 8,5 г
- Калорії
- 224,1 ккал
- Вага страви
- 1450 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кальмар 1 кг.
- пекінська капуста на ваш розсуд
- корейська приправа суміш перців з арахісом та кунжутом
- соєвий соус і сіль за смаком
- крохмаль
- цибуля одна середня головка
- олія для смаження
Приготування
- Почистити та порізати кальмар кільцями. Змішати кальмар зі спеціями та крохмалем. Нагріти олію у фритюрі і кидати в олію кальмар невеликими порціями. Смажимо до золотистої скоринки, відкидаємо на серветку щоб прибрати зайву олію.
- Ріжемо капусту та цибулю, змішуємо і викладаємо у велику миску, туди ж кладемо суміш перців та обсмажені кальмари. Збризкаємо соєвим соусом до смаку. Виходить надзвичайно смачна закуска.
Порада
Смажте кальмара не більше хвилини, щоб м’ясо залишилося ніжним, а не стало гумовим.