Інгредієнти
- твердий сир 220 гр.
- вершкове масло 4 ст. ложки
- борошно 1 склянка
- вода 2 ст. ложки
- сіль ¾ ч. ложки
Приготування
- Сир натираємо на дрібній тертці.
- У блендер поміщаємо тертий сир, вершкове масло кімнатної температури, борошно, сіль та подрібнюємо у дрібну крихту. Після цього додаємо воду і ще раз збиваємо до утворення однорідного тіста.
- Готове тісто загортаємо в харчову плівку і оправляємо холодильник на тридцять хвилин.
- Охолоджене тісто тонко розкочуємо, ріжемо на маленькі шматочки і викладаємо на лист, застелений пергаментним папером.
- Випікаємо крекери в розігрітій духовці при 180 ° C приблизно 15 хвилин.