Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,9 г
- Жири
- 23,4 г
- Вуглеводи
- 46,5 г
- Калорії
- 407,4 ккал
- Вага страви
- 1395 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 яйце
- 2-3 чайні ложки какао
- 1 склянка кефіру
- 1 чайна ложка соди
- 1 склянка борошна
- 200 г. олії
- 1,5 склянки цукру
- 250 г. сметани
Приготування
- Яйце збити з 0,5 склянки цукру до густої піни, додати какао, кефір, соду і ще раз збити.
- Потім додати борошно, тісто має бути схоже на густу сметану. Вилити в змащену жиром високу форму та пекти при температурі 180°С.
- Перевірити готовність сірником - встромити сірник у пиріг, якщо він вийде сируватий, пиріг допекти.
- Витягнути з форми та остудити на решітці, потім розрізати торт на 2 коржі, змастити кремом, зверху прикрасити горіхами, шоколадом.
- Приготування крему: масло розтерти з цукром, що залишився, додати сметану і все збити.
Порада
Додайте дрібку солі до тіста, щоб підсилити насичений смак какао та збалансувати солодкість.