Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 18,2 г
- Жири
- 24,7 г
- Вуглеводи
- 31,8 г
- Калорії
- 384,6 ккал
- Вага страви
- 803 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно 450 гр.
- сир 250 гр.
- вершкове масло 100 гр.
- жовток 2 шт.
- цукор 1/2 склянки
- сода 1/4 ч. л.
- лимонний сік 1 ч. л.
- стручок ванілі
Приготування
- Для початку, розтираємо жовтки з цукром, олією та сиром.
- Додаємо соду, гашену лимонним соком, і борошно. Добре вимішуємо тісто, розкочуємо та вирізаємо з нього кружечки за допомогою чашки. Викладаємо в нахльост по три штуки. Скочуємо їх у трубочку і розрізаємо ножем на дві частини.
- Застилаємо пергаментом (або силіконовим килимком або просто змащуємо вершковим маслом) деко. Вибудовуємо на ньому трояндочки.
- Випікаємо в розігрітій до 170 °C духовці 20-30 хвилин. Ще гарячі трояндочки посипаємо цукровою пудрою чи кокосовою стружкою, шоколад.
Порада
Перетріть сир через сито для однорідної текстури тіста без грудочок.