Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 16,1 г
- Жири
- 8,6 г
- Вуглеводи
- 5,7 г
- Калорії
- 163,4 ккал
- Вага страви
- 810 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курячої грудинки 500 г.
- сир 150 г
- яйця 2 шт.
- майонез 3 ст.л
- борошно 3 ст.
- кріп
- сіль
- перець
- олія для смаження
Приготування
- Курячі грудки розрізати на порційні шматочки. Відбити, посолити та поперчити. Залишити трохи настоятися.
- Окремо у тарілці змішуємо яйця, майонез, борошно, зелень. Додаємо трохи солі та перцю. Сир натираємо на тертці.
- На кожен шматочок відбитого м'яса за допомогою ложки накладаємо нашу яєчну суміш. Викладаємо на розпечену сковороду яєчним соусом донизу.
- Зверху викладаємо сир. Потім акуратно ложкою заливаємо відбивний соусом.
- Обсмажуємо із двох сторін до готовності. Подаємо з улюбленим гарніром.
Порада
Змішайте тертий сир безпосередньо у кляр для рівномірного розплавлення та кращої текстури скоринки.