Кекс на згущеному молоці

Інгредієнти

• 120 гр. борошна
• 4 яйця
• 380 гр. згущеного молока (банку)
• 50 гр. вершкового масла
• 1 ч.л розпушувача
• 1 пакетик ванільного цукру (за бажанням)

Приготування

1. Згущене молоко і яйця перемішати на низькій швидкості міксером.
2. Влити розтоплене вершкове масло, знову перемішати.
3. Просіяти в отриману масу борошно з розпушувачем, додати цукор ще раз добре перемішати.
4. Вилийте тісто в змащену олією і присипану борошном форму. Випікати за 150 градусів близько 35 хвилин.
5. Готовий кекс охолодити 10 хвилин у формі, потім витягнути його і дати охолонути повністю. Перед подачею посипати цукровою пудрою і нарізати більшими шматочками.