Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 33,3 г
- Жири
- 14,1 г
- Вуглеводи
- 21,2 г
- Калорії
- 295,7 ккал
- Вага страви
- 990 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- сосиски 2 шт.
- цибуля 1 шт.
- морква 2 шт.
- картопля -2 шт.
- огірки корнішони 5 шт.
- оливки 1 банку
- лимон 4 кружечки
- соняшникова олія
- томатна паста 2 ст. ложки
Приготування
- У каструлю налити води, довести до кипіння. Картоплю очистити, нарізати кубиками, кинути в киплячу воду.
- Сосиски нарізати кружальцями. Обсмажити на олії. Потім обсмажені кружальця сосисок перекласти в каструлю з картоплею.
- Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати кубиками середнього розміру. Викласти в сковороду з олією. Цибулю та моркву обсмажити 10 хвилин. Потім до овочів додати томатну пасту. тушкувати разом із томатною пастою 5-10 хвилин.
- Нарізати корнішони, оливки на кружечки. Кружки лимона на четвертинки.
- Обсмажену цибулю та моркву, нарізані огірки, оливки, часточки лимона додати в каструлю з сосисками та картоплею. Усі разом варити 10-15 хвилин.
Порада
Попередньо пасеруйте нарізані огірки разом із засмажкою, щоб збалансувати кислоту та розкрити смак.