Інгредієнти
- 3 шт. банана
- 2 шт. ківі
- 15 г агар-агару
- 50 мл води
- пакетик ванільного цукру
Приготування
- Розведіть водою агар-агар. Очистіть банани та ківі, наріжте шматочками.
- Покладіть фрукти в блендер і подрібніть до густого, однорідного пюре.
- Перелийте пюре в миску чи сотейник, доведіть до кипіння на маленькому вогні.
- Додайте агар-агар і готуйте помішуючи 3 хвилини. Додайте ванільний цукор та перемішайте.
- Застеліть харчовою плівкою плоску форму і влийте пюре - товщина пласта повинна вийти 2-3 см.
- Залиште до повного застигання на 3-4 години, потім за допомогою плівки акуратно вийміть пласт і наріжте шматочками.