Бок Чой з часником та устричним соусом

Інгредієнти

• 3 зубчики часнику, подрібнити
• 1 ст. л. ріпакової олії
• 450 р. капусти бік чий
• 1 ? ст. л. устричного соусу
• 1 ч. л. сухого хересу
• 1 ч. л. соєвого соусу
• мелений чорний перець

Приготування

1. Доводимо воду до кипіння в каструлі, додаємо трохи солі. Відварюємо китайську капусту бік чиєї протягом 1 хвилини. Відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою і потім даємо стекти воді. Відкладаємо убік.
2. Нагріваємо сковороду на сильному вогні, додаємо олію та часник. Обсмажуємо протягом 1 хвилини. Додаємо капусту Бок Чой і всі інгредієнти, що залишилися, готуємо протягом 2-х хвилин. Вимикаємо вогонь і переносимо бік чой із соусом на тарілку. Подаємо одразу ж.