Макарони з ковбасою

Інгредієнти

• макарони 220 г
• ковбаса копчена 350 г
• помідори 2 шт.
• сир твердий 100 г
• цибуля 1 шт.
• часник 1 зубчик
• молоко 0,5 склянки
• бульйон курячий 2 склянки
• олія 2 ст. л.
• перець мелений
• сіль

Приготування

1. Ковбасу нарізаємо кружальцями, часник з цибулею - дрібно.
2. У гарячу олію викладаємо підготовлені ковбасу, цибулю та часник. Смажимо 3-4 хвилини, поки ковбаса не зарум'яниться.
3. Помідори надрізаємо, заливаємо на 40 секунд окропом, потім холодною водою, швидко очищаємо. Нарізаємо дрібно підготовлені помідори, викладаємо у ковбасу.
4. Додаємо молоко, бульйон, сухі макарони, сіль та перець. Перемішуємо.
5. Гасимо макарони з ковбасою під кришкою на слабкому вогні 12-14 хвилин, поки макарони не стануть м'якими.
6. Посипаємо ароматні макарони натертим сиром, знімаємо з вогню та накриваємо на 2 хвилини, поки сир не розплавиться. Подаємо найсмачніші макарони одразу.