Інгредієнти
- 500 г курячої грудки
- 200 г сиру твердих сортів
- 3 курячі яйця
- 100 г пшеничного борошна
- 1/4 ч. ложки солі
- 1/4 ч. ложки чорного меленого перцю
- 50 мл рослинної олії
Приготування
- Курячі грудки нарізаємо тонкими довгастими скибочками поперек волокон.
- Сир натираємо на дрібній тертці.
- Яйце збиваємо вилкою до однорідності.
- Борошно змішуємо із сіллю та перцем у тарілці. Із сіллю головне не переборщити, особливо якщо солоний сир.
- М'ясо обвалюємо спочатку в борошні, потім занурюємо в яйце і після цього пануємо в тертому сирі.
- Обсмажуємо шматочки на середньому вогні до появи легкої золотистої скоринки. Подаємо гарячими та вислуховуємо від домочадців слова, яка ви чудова господиня.