Інгредієнти
- 1 б згущеного молока
- 240 г кокосової стружки (6 пакетиків по 40г)
- 120 г вершкового масла
- 2 ст. цукрової пудри за бажанням
- ванілін на кінчику ножа за бажанням
- 1 склянка горіхів кеш'ю
Приготування
- Вершкове масло для приготування цукерок потрібно брати тільки найкращої якості (краще домашнє). Воно має бути кімнатної температури. Кокосову стружку у нас в магазині продають по 40 г, тому беремо 200 г стружки (або 5 пакетів) і додаємо кокосову стружку до вершкового масла.
- Додаємо згущене молоко в 2-3 прийоми. Масу перемішуємо до однорідності та відправляємо у холодильник на 1 годину. Готову кокосову масу набираємо ложкою,
- Потім додаємо один горішок. Скочуємо кульку, всередину якої ховаємо горішок.
- Пануємо кульки в кокосовій стружці. Можна відправити цукерки на 20-30 хвилин у холодильник або подавати одразу до столу.