Ингредиенты:

1 б сгущенного молока

240 г кокосовой стружки (6 пакетиков по 40г)

120 г сливочного масла

2 ст.л. сахарной пудры по желанию

ванилин на кончике ножа по желанию

1 стакан орехов кешью

Приготовление:

1. 1. Сливочное масло для приготовления конфет нужно брать только лучшего качества (лучше домашнее). Оно должно быть комнатной температуры. Кокосовую стружку у нас в магазине продают по 40 г, так что берем 200 г стружки (или 5 пакетов) и добавляем кокосовую стружку к сливочному маслу.
2. 2. Добавляем сгущенку в 2-3 приема. Массу перемешиваем до однородности и отправляем в холодильник на 1 час. Готовую кокосовую массу набираем ложкой,
3. 3. Потом добавляем один орешек. Скатываем шарик, внутрь которого прячем орешек.
4. 4. Панируем шарики в кокосовой стружке. Можно отправить конфеты на 20-30 минут в холодильник или подавать сразу к столу.

Приятного аппетита!