Інгредієнти
- сир 400 г
- сметана 4 ст. л.
- кокосова стружка 80 г
- цукор 3 ст. л.
- ванілін за смаком
- желатин 1 пакетик
- фрукти на ваш вибір
Приготування
- Замочити желатин/агар-агар у 80 мл води на 20 хвилин. Фрукти дрібно порізати.
- Сир розтерти з цукром, ваніллю та сметаною.
- Додати желатин/агар-агар та збити міксером. На лист пергаментного паперу насипати шар кокосової стружки.
- Розрівняти прямокутником та викласти сирну масу.
- Викласти фрукти на середину. Згорнути лист навпіл (різко). Сформувати рулет та покласти в холодильник на 4-6 годин.