Тірамісу-брауні

Інгредієнти

• 230 г вершкового масла кімнатної температури
• 3/4 склянки несолодкого какао-порошку
• 1/4 склянки оливкової олії
• 2 склянки цукру
• 4 яйця
• 2 чайні ложки екстракту ванілі
• 1,5 склянки борошна
• 1 склянки міцно звареної кави
• 2 столові ложки калуа, кавового лікеру
• 225 г вершкового сиру кімнатної температури (крем)
• 225 г маскарпоне кімнатної температури (крем)
• 1/4 склянки цукру (крем)
• 4 білки (крем)
• 2 чайні ложки екстракту ванілі (крем)
• 1 упаковка савоярді (крем)

Приготування

1. Нагрійте духовку до 175 градусів. Страву для запікання змастіть вершковим маслом. 2. У середній сковороді на низькому вогні змішайте вершкове масло з какао та оливковою олією. Періодично помішуйте до розчинення вершкового масла. Потім зніміть з вогню і додайте цукор, яйця, ванілін та борошно. Викладіть приблизно склянку тесту на дно форми і залиште на якийсь час.
2. Зверху викладіть савоярді, злегка притискаючи їх.
3. Каву змішайте з лікером і цією сумішшю змастіть савоярді зверху. Використовуйте всю каву, щоб вони були повністю просякнуті.
4. В окремій мисці змішайте всі інгредієнти для крему та закрийте їм печиво.
5. Зверху акуратно ложкою викладіть решту тіста, ножем зробіть завитки.
6. Випікайте брауні 45-50 хвилин. Повністю остудіть перед тим, як нарізати та подавати.