Запіканка з овочів та курячого фаршу

Інгредієнти

• 500 гр курячого фаршу
• 1 велика цибулина
• 2 помідори
• 1 солодкий перець
• 1 картоплину
• 3-4 столові ложки сметани
• 1 столова ложка оливкової або соняшникової олії
• 100 гр тертого твердого сиру

Приготування

1. Цибулю подрібнити в блендері або через м'ясорубку, можна просто ножем дрібно посікти. Перемішати з курячим фаршем, посолити та поперчити на смак.
2. Потім масу викласти в блюдо, в якому ви збираєтесь запікати. Зверху шарами кладемо нарізані овочі: помідори, солодкий перець і те, що ще маєте.
3. Картоплю натерти через тертку, все ще раз посолити і поперчити на свій смак, додати ложку оливкової олії, зверху полити сметаною і покрити тертим сиром.
4. Запікати приблизно 40 хвилин при температурі 190 °C.