Інгредієнти
- вода 1 л
- фарш 200 г
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- печериці (можна заморожені) 100 г
- сир плавлений (м'який, у лоточках) 100 г
- сіль
- перець
- олія рослинна (для смаження)
- картопля 2 шт.
Приготування
- На олії обсмажити фарш, нарізану цибулю і нарізані печериці протягом 5 хвилин. Посолити, поперчити.
- Картоплю очистити та натерти на великій тертці.
- У киплячу воду додати обсмажений фарш із грибами, терту картоплю, плавлений сир. Добре перемішати (до розчинення сиру). Можна додати сіль та спеції за смаком. Варити 15 хвилин.
- За бажанням суп прикрасити зеленню.