Пудинг сирний у мультиварці

Інгредієнти

• Яйце куряче - 5 шт.
• Сир 11% - 500 г
• Сметана 15% жирності – 100 г
• Цукор - 1,5 мультистакана
• Крохмаль картопляний – 2 ст.л.
• Цукор ванільний - 1 пачка

Приготування

1. Відокремлюємо курячі жовтки від білків.
2. У холодильник відправляємо білки, а жовтки змішуємо разом із сиром, крохмалем, сметаною та ваніліном.
3. Перекладаємо сирну суміш у чашу блендера та подрібнюємо до легкості.
4. Збиваємо до рясно-білої піни білки і потім всипаємо цукор і продовжуємо збивати до його розчинення.
5. В отриману повітряну масу вливаємо акуратно білки і дуже обережно розмішуємо за годинниковою стрілкою.
6. Беремо резервуар мультиварки і переливаємо в нього масу з сиру і готуємо на режимі «Випічка» 65 хвилин.
7. Після випікання витримуємо пудинг сирний у мультиварці ще 60 хвилин, відключивши мультиварку від мережі.
8. Пудинг сирний у мультиварці покриваємо будь-яким кремом.