Картопляна запіканка з сиром

Інгредієнти

• картопля 2 шт.
• сир 2 ст.л.
• сметану 3 ч.л.
• яйце 1 шт.
• вершкове масло 1 ст.л.
• планувальні сухарі 2 ч.л.
• сіль щіпка

Приготування

1. Добре помийте картоплю.
2. Відваріть у мундирі до м'якості.
3. Очистіть готову картоплю.
4. Протріть його через сито або скористайтеся блендером.
5. Збийте яйце до пишної піни.
6. 1/2 частину збитого яйця змішайте з 1 ч.л. сметани.
7. До картопляного пюре додайте сир, вершкове масло, залишки збитого яйця, сіль.
8. Усі перемішайте.
9. Змастіть сковороду олією та посипте сухарями.
10. На цю сковороду покладіть картопляну масу.
11. Змастіть сумішшю зі сметани та яйця.
12. Запікайте в духовці за 180 °C до готовності.
13. Полийте сметаною та подавайте на стіл.