Ингредиенты:

картофель 2 шт.

творог 2 ст.л.

сметана 3 ч.л.

яйцо 1 шт.

сливочное масло 1 ст.л.

планировочные сухари 2 ч.л.

соль щепотка

Приготовление:

1. Хорошо помойте картофель.

2. Отварите в мундире до мягкости.

3. Очистите готовый картофель.

4. Протрите его через сито или воспользуйтесь блендером.

5. Взбейте яйцо до пышной пены.

6. 1/2 часть взбитого яйца смешайте с 1 ч.л. сметаны.

7. В картофельное пюре добавьте творог, сливочное масло, остатки взбитого яйца, соль.

8. Все перемешайте.

9. Смажьте сковороду маслом и посыпьте сухарями.

10. На эту сковороду положите картофельную массу.

11. Смажьте смесью из сметаны и яйца.

12. Запекайте в духовке при 180 градусов до готовности.

13. Полейте сметаной и подавайте на стол.

Приятного аппетита!