Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,12 г
- Жири
- 2,56 г
- Вуглеводи
- 6,27 г
- Калорії
- 103,5 ккал
- Вага страви
- 317 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 200 гр. м'якого сиру 0,1%
- 5 гр. какао
- 100 мл молока 2,5%
- 5 гр. желатину
- 7 гр. цукрозамінника
Приготування
- Желатин замочити в 30 мл води, розтопити на водяній бані, не кип'ятити, додати молоко, щоб стало теплим. Змішати сир, молочний желатин, ванілін, цукрозамінник, збити все блендером, розділити на 2 частини, в одну додати какао, збити і цю масу з какао вилити в сирну суміш і обережно перемішати.
- Виливати у форми ложкою і прибрати в холодильник мінімум на годину.
Порада
Протріть кисломолочний сир через сито або коротко збийте блендером — текстура буде ніжною й однорідною.