Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,05 г
- Жири
- 6,88 г
- Вуглеводи
- 1,71 г
- Калорії
- 130,34 ккал
- Вага страви
- 813 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряча грудка 300 гр.
- печериці 200 гр.
- сметану 80 мл.
- сир твердий 150 гр.
- цибуля 1 шт.
- часник 2 зуб.
- сіль , спеції за смаком
Приготування
- Курячі грудки промити, нарізати кубиками.
- Печериці промити та нарізати.
- Цибулю та часник дрібно порізати.
- Курку, гриби та цибулю викласти на сковорідку з товстим дном, спочатку підсмажити, посолити, після зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 15-20 хв.
- У сметану додати часник і приправи на смак, паприку, можна розвести водою або нежирним молоком.
- Тушену курку та гриби викласти на деко, змащене маслом, залити сумішшю сметани та приправ, зверху посипати тертим сиром.
- Запікати при 180 °C 15 - 20 хвилин, до підрум'янювання сирної скоринки.
Порада
Обсмажуйте гриби невеликими порціями на сильному вогні, щоб вони підрум’янилися й не пустили зайву вологу.