Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,98 г
- Жири
- 2,04 г
- Вуглеводи
- 9,25 г
- Калорії
- 71,73 ккал
- Вага страви
- 1770 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- молоко 1% 1 л
- яйця 4 шт
- банани 500 г
- цедра лимона 1 шт
- підсолоджувач (стевія або інший) до смаку
Приготування
- Міксером збити у піну яйця. У молоко додати підсолоджувач до смаку і з'єднати зі збитими яйцями. Банани нарізати і розім'яти, додати в молочну суміш. Цедру лимона з'єднати з подрібненими горіхами і родзинками, додати в основну масу і поставити на водяну баню.
- Варити, помішуючи, до загусання. Крем-десерт розкласти у вази або піали та охолодити. Прикрасити шматочками бананів.
Порада
Темперуйте яйця гарячим молоком перед змішуванням, щоб уникнути згортання білка та грудочок у кремі.