Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,5 г
- Жири
- 12,1 г
- Вуглеводи
- 4,7 г
- Калорії
- 161 ккал
- Вага страви
- 932 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 300 г філе сьомги
- 250 г помідорів
- 150 г огірків
- листя зеленого салату
- 4 ст. л. олії (заправка)
- 2 ст. л. соєвого соусу (заправка)
- 4 ст. л. соку лайма та лимона (заправка)
- 3 зубчики часнику (заправка)
- 3 ст. л. кунжуту (заправка)
- сіль (заправка)
- перець (заправка)
Приготування
- Сьомгу покласти у форму для запікання. Трохи посолити, поперчити. Поставити в розігріту до 180 °C духовку. Запікати протягом 15-20 хвилин. Дуже важливо не пересушити рибу. Як тільки філе почне світлішати – перевірте рибу на готовність. Готове філе остудити і розібрати на невеликі шматочки.
- Помідори черрі розрізати на 2-4 частини, звичайні нарізати помідори невеликими кубиками. Огірок нарізати невеликими шматочками.
- Зробити заправлення. Змішати олію, соус, сік, кунжут. Додати видавлений через прес часник. Посолити, поперчити.
- Зелений салат порвати руками. Додати рибу, помідори, огірки. Додати заправку, перемішати.
Порада
Заправляйте салат безпосередньо перед подаванням, щоб овочі та зелень зберегли свіжість і текстуру.