Інгредієнти
- 3 моркви
- 1 склянка зеленої квасолі
- 3-4 шт. молодої картоплі
- 2-3 маленькі цибулини
- 1 склянка зеленого горошку
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка солі
- 1/4 чайної ложки білого перцю
- 2 столові ложки борошна
- 4 склянки молока
- 2 столові ложки вершкового масла
- нарізана петрушка
Приготування
- Моркву почистити та порізати. Очистити молоду картоплю і нарізати навпіл. Покласти моркву, горох, квасолю, цибулю та картопля в каструлю. Додати воду, таким чином, щоб покрити всі овочі. Довести до кипіння та варити протягом 5 хвилин.
- В іншій каструлі, змішайте цукор, сіль, перець, борошно та молоко і довести до кипіння. До овочів додати молочну суміш. Варити на повільному вогні 10 хвилин, додати масло, прикрасити петрушкою. Подавати у гарячому вигляді.