Ингредиенты:

3 моркови

1 стакан зеленой фасоли

3-4 шт. молодого картофеля

2-3 маленьких луковицы

1 стакан зеленого горошка

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

1/4 чайной ложки белого перца

2 столовые ложки муки

4 стакана молока

2 столовые ложки сливочного масла

нарезанная петрушка

Приготовление:

1. Морковь почистить и порезать. Очистить молодой картофель и нарезать пополам. Положить морковь, горох, фасоль, лук и картофель в кастрюлю. Добавить воду, таким образом чтобы покрыть все овощи. Довести до кипения и варить в течение 5 минут.

2. В другой кастрюле, смешайте сахар, соль, перец, муку и молоко и довести до кипения. К овощам добавить молочную смесь. Варить на медленном огне 10 минут, добавить масло, украсить петрушкой. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!