Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,3 г
- Жири
- 7,7 г
- Вуглеводи
- 2,4 г
- Калорії
- 131,5 ккал
- Вага страви
- 800 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- цибуля ріпчаста 100 грам
- серце куряче 600 грам
- йогурт 0% 100 мл
- сіль
- перець
- спеції
Приготування
- Цибулю нарізати не надто крупно і потушкувати, не даючи підсмажуватись.
- Курячі серця промити в холодній воді, зрізати зайвий жир і судини і покласти в сковороду.
- Готувати на середньому вогні, помішуючи, поки серця не втратять рожевий відтінок. Додати йогурт, сіль та перець за смаком.
- Перемішувати, зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 25-30 хвилин. Коли серця стануть м'якими, зняти кришку і дати рідини трохи випаруватися.
Порада
Стежте за ступенем готовності й дайте страві кілька хвилин відпочити перед подаванням.