Яєчний пиріг з овочами

Інгредієнти

• молоко знежирене 100 г
• зернистий нежирний сир 100 г
• стручкова квасоля 200 г
• помідори 200 г
• цибуля зелена 20 г
• яйця курячі 5-6 шт.
• кріп 10 г
• перець чорний мелений

Приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. У керамічному або скляному посуді залити порізану кубиками квасолю трьома столовими ложками води – стебла повинні бути злегка вкриті водою. Поставити у мікрохвильову піч на 1 хвилину. Злити воду. Викладіть квасолю, по мідори та зелену цибулю у підготовлену форму для випічки.
2. У невеликій мисці змішайте яйце, молоко та спеції, збовтайте за допомогою віночка. На квасолю помістіть сир, зверху вилийте отриману яєчну суміш. Випікайте протягом 30-40 хвилин, поки пиріг не загусне і не з'явиться легка рум'яна скоринка. Посипте гарячу страву кропом.